On le sait : les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et l’obésité sont favorisées par de mauvaises habitudes alimentaires. La malbouffe, les aliments gras, salés et sucrés et la sédentarité sont des facteurs de risques bien identifiés de ces troubles. Aujourd’hui, une chaire de spécialistes cardiovasculaires, l’International Chair on Cardiometabolic Risk (ICCR), pointe du doigt les boissons sucrées.
D’après l’ICCR la suppression des
boissons sucrées, telles que les boissons gazeuses et
édulcorées, les colas, les jus de fruits et les nectars, pouvait permettre de lutter contre l’
obésité abdominale, mais également contre le
diabète de type 2 et les
maladies cardiovasculaires. Les diverses études présentées par l’International Chair on Cardiometabolic Risk mettent en avant le rôle “non négligeable“ d’une consommation excessive et répétée de boissons sucrées dans le développement de l’obésité et du surpoids, arguant que l’évolution de la prévalence de ces troubles suit celle de l’absorption de boissons sucrées depuis plusieurs années.Ainsi, l’organisme révèle que la consommation de ces boissons est passées de 39 litres par an et par habitant en 1990 à 58 litres en 2007, alors que la prévalence du surpoids chez les plus jeunes a bondi de 3 % dans les années 1960 à 14,5 % en 2007. L’ICCR parle également d’un lien possible entre la consommation de boissons sucrées et le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Plusieurs études épidémiologiques et cliniques ont montré que le risque de diabète est supérieur chez les personnes consommant des boissons sucrées (1 à 2 par jour) par rapport à celles qui n’en consomment pas du tout. Mais, les mécanismes et modalités de cette corrélation boissons sucrées/diabète restent à démontrer. Ce qui est bien connu par contre, c’est le mécanisme de non compensation calorique liée à l’absorption d’un liquide sucré. L’ICCR explique notamment que “la consommation de boissons sucrées apporte une charge calorique supplémentaire qui n’est pas compensée comme lors de l’ingestion d’un aliment solide à haute valeur énergétique. Ce défaut de compensation serait à l’origine du gain de poids“. Pour éviter à l’organisme un apport calorique supplémentaire dont il ne peut pas se débarasser, le mieux est encore de boire de l’
eau. Donner aux enfants le réflexe de boire de l’eau pour se désaltérer, lors des repas et réserver les boissons sucrées à quelques occasions reste une arme préventive très efficace. “Il est important que la consommation de boissons sucrées soit prise en compte, au même titre que l’activité physique, l’équilibre énergétique et la qualité d’acides gras, dans la démarche de prévention de l’obésité et des maladies cardiovasculaires“, conclut l’organisme. Emeline Dufour avec RelaxnewsSource : Communiqué de presse “La suppression des boissons sucrées : un outil efficace pour lutter contre l’obésite abdominale, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires“, ICCR, 19 juillet 2011.Click Here: Golf special