Au cours du mois d’octobre, 5 cas de fièvretyphoïde ont été signalés à Paris,dont 4 avaient fréquenté la sandwicherie “Aux PainsPerdus“. Situé 40 rue de Longchamp dans le 16earrondissement de Paris, cet établissement a faitl’objet d’une fermeture temporaire à la suite dece signalement.
La fièvre typhoïde, causée par labactérie Salmonella typhi, se traduit par une fièvreélevée et prolongée, accompagnée demaux de tête et de fatigue importante ainsi que de troublesdigestifs le plus souvent diarrhéiques. La maladie setransmet habituellement par la consommation d’alimentscontaminés lors de leur préparation par un individuporteur de la bactérie. La transmission de personne àpersonne est également possible, en particulier du fait del’absence de lavage systématique des mainsaprès passage aux toilettes.
Compte tenu de la période d’incubation de la maladie(de une à trois semaines), les personnes ayantfréquenté cette sandwicherie depuis la mi-septembreet présentant ou ayant présenté unefièvre élevée ou des épisodesdiarrhéiques, sont invitées à prendre contactavec leur médecin traitant.
Les personnes travaillant dans le secteur agroalimentaire, encollectivités ainsi que le personnel soignant ayantfréquenté cet établissement, sontinvités à être particulièrementvigilants vis-à-vis de leur état de santé etdes règles d’hygiène, afind’éviter de nouvelles transmissions de la maladie. Ilest à rappeler que le lavage des mains systématiqueaprès chaque passage aux toilettes et avant toutemanipulation d’aliments, constitue une mesured’hygiène indispensable à la préventionde la transmission de la maladie.
Source : Communiqué de la DGS du 5 novembre2003Click Here: Cheap FIJI Rugby Jersey