Neville explains what Man Utd man is better at than Liverpool’s ‘Cafu’

Man Utd right-back Aaron Wan-Bissaka is a better defender than Trent Alexander-Arnold, according to Gary Neville, although he admits the Liverpool man is the best going forward.

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The two English stars have been the centre of a debate this season about who, overall, is the better player.

Alexander-Arnold has established himself as one of Europe’s most exciting attacking full-backs and he is currently two assists away from his record of 16 set last season.


FEATURE: In football, you only get one first impression…


The Liverpool man is also an England international – with Wan-Bissaka in the Three Lions’ Under-21 set-up – but the Man Utd defender has been famed for his defending.

With just over a year separating them – with Wan-Bissaka the oldest of the pair – Neville spoke on an Instagram live video about the debate about the two Premier League defenders.

“At this moment in time, Aaron Wan-Bissaka is the better defender,” the pundit said.

“But Trent going forward… I’ve not seen someone like it since Cafu.

“So Trent is ahead at this point but Wan-Bissaka has settled really well and will be important in these next few years.”

Wan-Bissaka was impressive in his last Premier League performance, keeping Manchester City at bay as Ole Gunnar Solskjaer‘s side won the derby 2-0 at Old Trafford in March.

Alexander-Arnold, meanwhile, has kicked on having become an irreplaceable part of Jurgen Klopp’s plans last term.

 

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No club has asked for relegation to be scrapped

No Premier League club has raised the idea of scrapping relegation if the season is played out, its chief executive Richard Masters has said.

There have been reports that clubs were looking for the threat of relegation to be removed, partly because of the increased likelihood that the season would have to be completed at neutral venues and the effect that would have on the integrity of the competition.

Neutral venues are still the subject of “ongoing dialogue”, Masters said, and he revealed some clubs feel their local police force would be able to do a better job of limiting the risk of home supporters gathering because of the existing relationship between them.

But scrapping relegation – which EFL chairman Rick Parry warned last week would mean “lawyers are going to get wealthy”, was not raised at Monday’s clubs meeting, or at any other, according to Masters.

Asked how many clubs had asked for the season to be curtailed, and relegation scrapped, he said: “None, and none.

“All I can go on is what we’re discussing in our meetings. And you specifically asked about scrapping relegation while playing out the season, and that has never been raised in our formal meetings at all.”

 

Masters said the issue of curtailment was raised for the first time, but it is understood no discussions took place over any methods that could be applied – such as points per game and so on.

Neutral venues continues to be a subject of debate among the clubs, although Masters was keen to point out that none of the club meetings he has been involved in over the last 18 months could be described as “fractious”.

It has been reported that clubs have asked the league to go back to Government and ask them to consider the season being played out on a home-and-away basis, and while Masters did not confirm that, he did say that the issue was still under discussion.

“It’s not a matter of convincing (the authorities to allow all Premier League stadia to be used), because we need to listen to each other,” he said.

“I think some of our clubs would argue that in relation to policing their own fans that they have a good relationship with them, and that they encourage their own fans not to turn up outside their home venues while they’re playing behind closed doors, and they’re in a better position to control that, but it’s not a matter of convincing, this has to be a decision that’s come to mutually.”

Asked whether it was strictly the bottom six who were opposed to the concept, he said: “It’s fair to say that it is not an issue which is unique to any part of the league.”

It is understood clubs were told at a shareholders’ meeting on May 1 that the only way to complete the season in a way which satisfied both the Government and the police was to play at eight to 10 ‘approved’ neutral venues.

This has met with opposition from a number of clubs, including Brighton, Aston Villa and Watford.

Deputy Chief Constable of South Yorkshire Police, Mark Roberts, who is the national football policing lead, said last week that clubs arguing over the fairest way to finish the season needed to “get a grip” in a situation where thousands of people have died from the virus, and thousands more severely affected.

Masters said the hope was for the league to resume “in the middle of June” but that work was still required to finalise the return-to-training protocols, not least the buy-in of players and managers.

That could be hard to come by if social media interventions from England internationals Danny Rose and Raheem Sterling are indicative of wider feelings.

Tottenham full-back Rose offered a withering assessment of the current debate around resumption during an on Instagram Live, not least the idea that sport would help raise the population’s spirits.

“Government is saying ‘bring football back’ because it is going to boost the nation’s morale. I don’t give a f*** about the nation’s morale, bro, people’s lives are at risk,” he said.

“Football shouldn’t even be spoke about coming back until the numbers (infected or dying) have dropped massively. It’s b*******.”

Sterling, in a video on his own YouTube channel, said: “The moment we do go back it just needs to be a moment where it’s not just for footballing reasons, it’s safe for not just us footballers but the whole medical staff, referees,” he said.

“Until then, I’m…how can I say…not scared, but reserved and thinking what the worst outcome could be.”

Masters also said a league position had been reached on the issue of player contracts. Standard deals expire on June 30, but the competition will now run on past this date.

“What was agreed today is that players can extend their contracts beyond June 30 until the end of the season but it must be agreed by both parties and a later date can be scheduled for that; no later than June 23,” Masters said.

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Special Olympics Athlete's Dream Of Singing At Wrigley Comes True

CHICAGO — A Special Olympics athlete’s lifelong dream of singing the national anthem at Wrigley Field is about to come true, thanks to his own tenacity. Last month, Stefan Xidas sent a proposal to the Cubs: if he could raise $5,000 for the Special Olympics, would the team consider letting him sing the national anthem at Wrigley Field before a game?

Well it turns out that Xidas raised more than double that figure — $11,479 as of Thursday — and now his dream will come true. In a letter to donors on his GoFundMe page, he explained his passion.

“I’m 30 years old and have Down syndrome,” the page read. “A dream of mine has been to sing the National Anthem at a Chicago Cubs game.”

Xidas said he’s been a Cubs fan for “as long as he can remember.” Last month he penned a handwritten letter to owner Tom Ricketts asking him to consider the deal.

Cubs Charities has matched the money Xidas raised, donating over $22,000 to the Special Olympics.

On his GoFundMe page, Xidas explained that Special Olympics is Illinois’ largest sports organization for people with intellectual disabilities. He said all funds raised will go to the equipment, attire and health supplies that “can help transform an athlete’s life.”

Xidas sang the national anthem at a White Sox game in 2005, and sang again at the Nielsen/USTA tennis tournament in Winnetka in 2012.

In true sportsmanship, Xidas said he’d still donate the money raised to the Special Olympics if his dream didn’t come true. But come Monday, he’ll stand proudly under the famous Wrigley marquee in front of thousands of fans and sing the national anthem with pride.

Image/video via YouTube

Dunkin' Donuts Officially Announces Name Change

BOSTON — Dunkin’ Donuts customers will soon see the second ‘D’ disappear from its name. The company announced Tuesday it is dropping the “Donuts” and that the re-branding will take place in January.

Lest you think that means the donuts will be disappearing, too, do not fret. The chain, founded in Quincy and headquartered in Canton, will still serve donuts. The change reflects a re-branding to focus on coffee, breakfast sandwiches and other baked goods, according to Tuesday’s announcement.

The 68-year-old company started testing the name change last year in Massachusetts with its Quincy shop. It also opened up a “Dunkin'” near the Boston Common.

About the same time Dunkin’ Donuts cut 10 percent of its menu, “simplifying” it by saying goodbye to items like smoothies, the Big N’ Toasted and the ham and cheddar sandwich.

Dunkin’ representatives say they hope to appeal to younger customers with the name change, which will not change the orange-and-pink color scheme adopted in 1973. Franchises are in on the changes, too; earlier this year franchise owners announced a multi-million dollar investment to make over 30 Boston-area restaurants by the end of the year.

“It’s time we take our relationship with our guests to the next level. We’re now moving to a first-name basis with America,” Chief Marketing Officer Tony Weisman wrote in Tuesday’s release. “We’re not changing who we are at the core. We’ve always been, and always will be, a brand that is for on-the-go people.”

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Photo by Jenna Fisher/Patch Staff

Chérie, pupuce, canard… tous les petits mots d'amour des Français

Avant la Saint Valentin, TNS Sofres s’est penché sur les mots doux du couple en réalisant un sondage pour le journal Le Pèlerin. 59 % des Français utilisent un ou plusieurs petits noms pour appeler leur conjoint(e), dont un quart le font “la plupart du temps“.La Fête des Amoureux officielle, c’est le 14 février (l’officieuse, c’est toute l’année bien sûr !). A cette occasion, Le Pèlerin du 12  février publie les résultats d’un sondage sur “ces mots doux qui cimentent le couple“, ainsi que les témoignages de couples de différents âges et parcours.

Si 82 % des Français appellent leur conjoint par leur prénom (41 % “la plupart du temps“, 21 % “souvent“, 20 % “oui mais rarement“), ils utilisent également fréquemment un “petit nom“, en particulier les hommes (64 % contre 55 % de femmes). Les jeunes en sont plus friands, les utilisant à 78 %, alors que 54 % des seniors ne les emploient jamais.Parmi ces petits noms, chéri (ou chérie, ma chérie, mon chéri) arrive très largement en tête, utilisé par un Français sur 4 (26 %). Loin derrière, mon coeur ou mon petit coeur (9 %), suivi de près par bébé ou mon bébé (8 %), mon amour (6 %), ma puce, pupuce, doudou, loulou, chou, mamour…(4 ou 5 %). Les surnoms tirés du bestiaire sont également appréciés, comme ma biche, mon canard, mon poussin, ma colombe, mon chat…Le point commun à la plupart de ces surnoms ? La douceur de leur sonorité, voire leur côté enfantin. Selon Maryse Vaillant, psychologue interrogée par Le Pèlerin, ces mots traduisent l’affirmation au monde de son appartenance à une “tribu couple“. Ces petits mots peuvent aussi être un moyen de favoriser l’intimité pour les plus pudiques. Ils sont également une arme potentielle de séduction. En effet, comment résister à son(sa) conjoint(e) qui vous demande quelque chose en vous appelant par votre petit nom préféré ?Bien sûr, cette enquête ne s’attache qu’aux petits noms utilisés dans la vie courante du couple. Il serait tout aussi intéressant de connaître les mots plus ou moins doux préférés des Français pendant l’amour au sens physique du terme. En attendant la réalisation d’une telle enquête, vous pouvez lire notre article sexualité de cette semaine “Osez parler sexe !“, en lien ci-dessous.Source : Le Pèlerin, “Ces mots doux qui cimentent le couple“, 12 février 2009Click Here: Atlanta United FC Jersey

Alerte aux steaks hachés contaminés

Le 11 février, un cas de syndrome hémolytique et urémique chez un enfant hospitalisé en région parisienne a été signalé à l’Institut de Veille Sanitaire. Le plus souvent d’origine alimentaire, cette maladie est rare en France, mais potentiellement grave aux âges extrêmes de la vie. Elle peut être à l’origine d’insuffisance rénale aiguë chez les enfants de moins de trois ans. Selon les premières investigations, des steaks hachés surgelés sont suspectés.

Les analyses réalisées chez l’enfant ont montré qu’il s’agit d’une infection à Escherichia coli. Parmi les aliments consommés se trouvait du steak haché surgelé sur lequel des analyses ont mis en évidence la présence d’Escherichia coli. Le lien entre ce cas et l’aliment consommé ne sera toutefois confirmé qu’au vu des résultats des analyses approfondies qui sont actuellement en cours.Dans l’attente de ces résultats, les autorités ont cependant demandé au fabricant de procéder au rappel des steaks hachés surgelés de la marque CERGEL, vendus par boite de 10 avec une date limite de consommation (DLUO) au 31/10/09. Les autorités sanitaires demandent aux personnes ayant acheté ces steaks de ne pas les consommer et de les rapporter à leur point de vente.En cas de troubles digestifs survenus au maximum dans les 10 jours après consommation de ces steaks suspects, il est recommandé de consulter rapidement son médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les professionnels de santé ont été parallèlement informés de cette situation. D’une façon générale, il convient de rappeler que :- La viande hachée à la demande par le boucher doit être consommée dans la journée et que la viande hachée surgelée doit être utilisée sans décongélation préalable.- La cuisson à coeur des steaks hachés permet de prévenir les conséquences d’une contamination par Escherichia coli, la bactérie étant détruite par une température de 65°C. Les enfants et les femmes enceintes ne doivent pas consommer de viande saignante.Source :Communiqué de la DGS – 20 février 2009Click Here: Atlanta United FC Jersey

Les associations d'allergiques réclament un étiquetage des aliments plus clair

Les étiquettes des aliments sont de plus en plus difficiles à déchiffrer, ce qui peut se révéler dangereux voire dramatique pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires. L’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) recommande un meilleur étiquetage et davantage de contrôles pour l’ensemble des aliments.

Les mentions sur les étiquettes indiquant des traces possibles de certains allergènes ne sont pas suffisamment claires pour les consommateurs et peuvent prêter à confusion. Afin de lutter contre cela, l’AFSSA a émis des recommandations incitant les industries à améliorer l’évaluation et la prévention de la présence d’allergènes. Suite à ces recherches, ne devront être mentionnés que les ingrédients ptentiellement allergisants (allergènes connus), tels l’arachide ou le soja, susceptibles de contaminer l’aliment. L’AFSSA réclame également la systématisation des contrôles de qualité des produits dits sans allergènes. Cet avis émis par l’AFSSA fait suite à une demande de l’association nationale Consommation, Logement et Cadre de Vie (CLCV) avec le soutien des associations de personnes allergiques. La CLCV demande aux pouvoirs publics de mettre en place des mentions informatives qui permettront aux personnes allergiques de distinguer les différents de niveau de garantie qu’apportent les aliments. La CLCV réclame également davantage de recherches destinées à évaluer la tolérance des allergiques aux quantités très faibles d’allergènes. Source : communiqué de presse, CLCV, 17 février 2009Click Here: racing club camiseta

The BodyShop et MTV s'allient contre le Sida

A partir du 23 mars, la marque de cosmétique connue pour ces engagements liés à l’écologie et au commerce équitable lance en association avec MTV, le site internet yestosafesex.com et le beurre pour lèvres “tentation“. Une interface interactive avec vidéos et un baume spécialement créé pour soutenir leur campagne de lutte contre le VIH. La chaîne télévisée et la marque de cosmétiques se donne de réels moyens pour sensibiliser les jeunes de 15-24 ans aux dangers que représentent les rapports non-protégés.

A l’heure où les adolescents sous-estiment l’importance de se faire dépister, MTV et The Body Shop lancent une campagne de récoltes de fond. A partir du 23 mars, vous pourrez donc découvrir dans les boutiques The Body Shop, le nouveau beurre pour les lèvres bioéthique, dont les bénéfices des ventes seront entièrement reversés à l’association “Staying alive“. Une organisation mettant en oeuvre des campagnes de sensibilisation et de prévention à travers le monde.
Le beurre pour les lèvres est en édition limité et coûte 7 euros. En achetant ce nouveau produit non seulement vous faites un geste pour les autres mais en plus vous offrez à vos lèvres des ingrédients nourrissants tels que le beurre de karité du Ghana, et la cire d’abeille de Zambie. Vos lèvres seront douces et irrésistibles. Les hommes ne penseront plus qu’à une chose ! Vous embrassez ! Mais rappelez-vous bien ceci. Si votre numéro de charme va plus loin qu’un simple baiser… Protégez-vous !
Source : Communiqué de MTV et The Body Shop – mars 2009Click Here: racing club camiseta

Hyperactif ? Passez aux ondes alpha !

Dans une société qui nous encourage à faire sans cesse mille choses à la fois en un minimum de temps, l’hyperactivité menace ! Le point sur les symptômes de ce trouble du comportement, ses conséquences et les pistes pour lever le pied avec Nathalie Bergeron-Duval, sophrologue et consultante en entreprise.

Le téléphone portable et l’accès au mail illimité, entre autres, ont révolutionné nos modes de vie. Nous concentrer sur une seule tâche, voire ne rien faire, est devenu très difficile. Si autrefois, la tentation de l’hyperactivité touchait essentiellement la sphère professionnelle, aujourd’hui, elle s’invite dans notre vie privée aussi. Tout nous incite à devenir multitâches, et à nous comporter de manière hyperactive.
Reconnaître l’hyperactivité
Avoir la capacité d’être hyperactif peut paraître valorisant. Il n’en est rien. “C’est en réalité un trouble du comportement repérable à différents signes, très spécifiques“ affirme la sophrologue Nathalie Bergeron-Duval. Vous pouvez éprouver le besoin de toujours faire quelque chose, sinon vous avez l’impression de perdre votre temps. Il vous arrive fréquemment de couper la parole à vos interlocuteurs. Agité, vous avez peut-être du mal à vous concentrer. Impulsif, vous détestez attendre votre tour dans une file d’attente qui vous paraît toujours trop longue. Vous pouvez ressentir des démangeaisons dans les extrémités, les mains ou les pieds. Quand vous êtes devant votre télé, vous aimez zapper. Et le sommeil semble vous fuir.
Décodage et méfaits
Les personnes hyperactives sont davantage dans “le faire“, plus que dans “l’être“, explique Nathalie Bergeron-Duval. Une phrase qui de prime abord peut paraître banale, mais qui résume bien toute leur difficulté à se poser.
Vu de l’extérieur, ils peuvent paraître très dynamiques, les hyperactifs sont souvent très agités, et donc quasi-obligés de mener des tas d’actions physiques. Cette hyperactivité camoufle en fait un manque de confiance en eux et un certain mal être qui menacent d’apparaître à la moindre pause.
Etre actif est donc leur seule mode d’existence, se poser est problématique. A la longue ce comportement agit défavorablement sur le système nerveux, avec des accès d’irritabilité à la clé et un état d’épuisement souvent latent.
Et si vous passiez en “mode alpha“ ?
“S’entraîner à passer en ondes alpha régulièrement dans la journée, peut réguler l’hyper activité“ affirme la sophrologue.
Notre cerveau est parcouru d’ondes électriques de différentes natures. Lorsque nous sommes à l’état de veille normal, en train de travailler par exemple, ces ondes adoptent un rythme rapide appelé “Bêta“. Lorsque nous nous relaxons, les ondes cérébrales ralentissent et passent à une fréquence dite “Alpha“.
C’est en adoptant de façon volontaire cette fréquence que les hyperactifs vont pouvoir accéder à l’état de détente et du fameux “non faire“ qui leur est difficile. Un état qui s’accompagne d’une production d’endorphines (d’hormones du bonheur), et d’un rééquilibrage du système nerveux sympathique et parasympathique, nécessaire pour décélérer.
Comment s’y prendre ?
Avec un peu d’entraînement, passer en ondes alpha n’est pas si compliqué. “L’essentiel est de parvenir à créer des mini-pauses, tout au long de la journée qui vont permettre de sortir du conditionnement de l’action“ explique Nathalie Bergeron-Duval.
La relaxation dynamique : des exercices simples consistent à prendre conscience de la différence entre les tensions et la détente, volontairement. Basée sur les principes de relaxation progressive, chère à Jacobson, cette pratique consiste à serrer les poings et à les relâcher, à contracter les muscles de ses cuisses et à les relâcher, etc. Pratiqués régulièrement, ces petits exercices informent le corps de la possibilité d’un état de relâchement.
La respiration : respirer est un des meilleurs outils pour débrancher le mental et revenir aux sensations. Il suffit de porter son attention sur l’air au bord de ses narines, et sur le va-et-vient entre ces dernières et la cage thoracique, ou le ventre. L’astuce : revenir au centre au lieu d’être happé par l’extérieur et sa frénésie.
La visualisation : fermez les yeux quelques minutes et ne pensez plus à rien, laissez venir une image agréable que vous avez déjà vécue (par exemple une promenade seul sur la plage, en forêt). Il s’agit ici d’opérer un retour au corps et à une sensation agréable (chaud, calme). Objectif : sentir au lieu d’agir.
Vous recentrer permet également de mieux percevoir votre niveau de fatigue et d’en tenir compte. Rapidement, vous vous apercevrez que faire des pauses régulières vous ressource et donc vous tonifie au lieu de vous “ramollir“, comme vous le craignez. Vous serez plus efficace, davantage dans le plaisir et plus “posé“. Par ailleurs, la sérénité et le calme qu’apporte cette pratique renforce la confiance en soi.
Les nouvelles sensations corporelles font de lui un nouvel allié sur qui vous pouvez vous appuyer au lieu de lui mener la vie dure, et de vous surmener. Enfin, l’accès aux ondes alpha permet de lâcher prise à la fois mentalement et physiquement, ce qui va vous ouvrir la voie d’un sommeil plus réparateur.
Catherine MaillardSource : interview de Nathalie Bergeron-Duval, mars 2009
Pour aller plus loin :
– “Les cartes de la détente/minute“, Ed Courrier du livre, de Nathalie Bergeron-Duval et Géraldine Lemoine- “Décompressez !“ 2 CD de relaxation guidée par Sylvie Roucoules, ed. Audiolib- Les cabines Vistabulle. Pour passer en ondes alpha plus facilement, l’espace Vistabulle propose une expérience polysensorielle qui favorise l’état de détente. Musique, odeur, fauteuil de massage, vision d’un ciel bleu… 30mn : 25 euroswww.vistabulle.com

Vive le fromage !

Jugé trop gras, le fromage a été banni de certains régimes alimentaires. Trop vite ? Les médecins nutritionnistes sont en train de réhabiliter cet aliment, dont la consommation raisonnable pourrait même être bénéfique.

“Un pays capable de donner au monde trois cents fromages ne peut pas mourir“ déclarait Winston Churchill. Et si ce bon vivant avait vu juste ? Il apparaît aujourd’hui que le fromage n’est pas associé à une augmentation du risque cardiovasculaire et qu’il pourrait même s’avérer bénéfique.
Matière grasse du fromage : il n’y en a pas tant que ça !
Les recommandations médicales sur le fromage oscillent entre incitation et interdiction (1). D’une part, sa consommation doit être suffisante pour couvrir les besoins spécifiques essentiels en calcium, en protéines et en sels minéraux dans la prime enfance, à l’adolescence, chez les femmes enceintes et les personnes âgées. De l’autre, on conseille de le limiter en cas de maladies cardiovasculaires, de troubles du métabolisme de type hyperlipidémie ou obésité.
Cette réserve du corps médical s’explique par la perception erronée qu’il a du taux de matières grasses des fromages. Interrogés sur le sujet, les médecins estiment le taux de matière grasse du camembert et de l’emmental à 48 % alors qu’il n’est respectivement que de 22 % et 29 % (2).
A l’origine de cette surestimation : l’étiquetage des produits. Longtemps, il a été exprimé par rapport à la matière sèche et non par rapport au produit fini. Depuis 2007, un nouveau décret permet l’étiquetage sur le poids total et donne au grand public une meilleure connaissance de la teneur en lipides des différents fromages.
Fromage et risque cardiovasculaire : pas de lien prouvé
De nombreux travaux scientifiques se sont penchés sur le lien entre risque cardiovasculaire et consommation de produits laitiers. Mais les cas décrits s’arrêtent surtout sur des excès alimentaires. Résultat : on conduit à la caricature des “mauvais acides gras saturés“ excluant les produits laitiers et notamment les fromages des régimes alimentaires. Qu’en est-il réellement ?
En 2006, l’analyse de 11 études entre la consommation de fromage et le risque cardiovasculaire n’a pas trouvé de lien de causalité. Une relation inverse est même retrouvée dans une étude entre la consommation de fromage et cholestérol, insulinorésistance et hypertension artérielle. Face au syndrome métabolique, un effet cardioprotecteur de la consommation de produits laitiers sur le syndrome d’insulinorésistance (3) a été trouvé. “Tous ces travaux (4) permettent de réévaluer l’impact santé des produits laitiers et du fromage et de revaloriser leur contribution aux régimes alimentaire“ commente le Dr Pierre Sabouret, cardiologue.

Effet de la consommation de camembert sur le bilan lipidiqueLe camembert est le fromage préféré des Français et le plus consommé. Mais quel est son impact sur le taux de graisse dans le sang et en particulier le mauvais cholestérol (LDL cholestérol) ? Pour le savoir, deux études ont comparé deux groupes de personnes : les unes prenant deux portions de camembert Président (2 X 30 g) et les autres non.Résultat : contrairement aux idées reçues, cette consommation de fromage n’altère pas le l’analyse des personnes ayant initialement un taux de cholestérol normal ou déjà élevé. Aucun impact n’a été noté sur le taux de LDL-c, facteur de risque cardiovasculaire.Deux hypothèses ont été émises pour expliquer ces bons résultats : le camembert exercerait ses bénéfices via des acides gras spécifiques, ou via les ferments actifs contenus dans ce fromage.

 
Les amateurs de fromage ont une alimentation plus équilibrée
L’augmentation de l’apport calorique et la diminution de l’activité physique sont les deux principales raisons du surpoids et de l’obésité, notamment en raison de changement d’habitudes de vie : simplification des repas, plus de produits transformés (plats cuisinés riches en graisses, boissons sucrées), sédentarité (TV, voiture…).
Mais les consommateurs de fromage échappent à cette description. En effet, les enquêtes nationales de comportements alimentaires les décrivent comme des consommateurs plus traditionnels : 3 repas par jour à heures régulières avec moins de grignotage entre les repas et moindre consommation de produit gras et sucré chez l’adulte comme chez l’enfant (5). “La consommation de fromage pourrait être considérée comme un des marqueurs d’une alimentation équilibrée“ explique le Dr Guillaume Charpentier, endocrinologue-diabétologue. De plus, contrairement aux boissons sucrées ou à certaines pâtisseries qui apportent souvent un grand nombre de “calories vides“ (c’est-à-dire sans aucun micronutriment en contre partie), le fromage est un aliment riche en calcium, en protéines, en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments.
A raison de 3 portions par jour, ne culpabilisez plus et profitez pleinement de l’incroyable variété de nos fromages !
Anne-Sophie Glover-Bondeau
1 – Dossier de presse, Fromage : comment rapprocher conseils diététiques et habitudes alimentaires des Français ?, Institut Fromages et Santé, MEDEC, 12 mars 20092 – Etude CSA-CBIEL, “Le fromage : quelle perception par le corps médical ?“ – 20083 – Etude CARDIA4 – Etude DESIR, Tavani et al 2002, Warenjö E 2004, Biong et al 20085 – CCAF 2004 et 2007, CrédocClick Here: West Coast Eagles Guernsey